استعادة المطبخ التقليدي

عبد الرحمن أبو ذكري يكتب: صارت الذائقة الكامنة خلف تفضيلٍ غالبٍ في تصميمٍ؛ تجسيدا لما يُعاني المجتمع من تغييبه، ويحتاج إلى استحضاره ولو على المستوى الشكلي/ البراني؛ لتهدأ نفسه بعض الشيء وتقرَّ إلى أجل، فإن الاستحضار البراني لا يُمكن أن يُغني طويلا عن الاستحضار الجواني الكامل وأسبقيته

13-Sep-24 12:52 PM

مكونات وثقافات

عبد الرحمن أبو ذكري يكتب؛ إن أكل المصري للعدس والفول والبصل (أيام كنَّا نزرع العدس!)، أو أكل الفلسطيني للزيت والزعتر بخبزة مما تُنبته الأرض بإذن الله بغير تدخُّل بشري: عافية في البدن، وقوَّة للروح، واستقلال اقتصادي، وحُريَّة سياسيَّة.

30-Aug-24 12:13 PM

العثور على لوحة جدارية عمرها 400 عام في مطبخ منزل شمال بريطانيا

اكتشف العاملون اللوحة الجدارية خلال أعمال التجديد، واتصلوا بصاحبي المنزل لإعلامهم بها

23-Mar-23 03:25 PM

محفزات التوتر

أشياء في مطبخك تحفز التوتر والإجهاد.. سارعي إلى التخلص منها..

30-Mar-21 09:26 AM

مقطع تيك توك يتسبب بنقص جبنة "الفيتا" في فنلندا (شاهد)

إذا كنت تستخدم "تيك توك"، فلا بد أنك قد شاهدت الفيديو الشهير من حساب الطبخ "Ayeh Cooking with" لوصفة المعكرونة بجبن الفيتا.

12-Feb-21 06:29 AM

افتتاح مركز بالإمارات لتعليم "الثقافة والمطبخ الإسرائيلي"

كشفت وسائل إعلام عبرية أنه سيتم افتتاح معهد تعليمي إسرائيلي، يعنى بتدريس اللغة العبرية ونشر "ثقافة الإسرائيليين" في الإمارات العربية المتحدة..

30-Nov-20 12:31 PM

تطبيق يقترح وصفات طعام وفقا لما هو متوفر في المطبخ

يقدم تطبيق على الهواتف الذكية حلا لمشكلة تواجه كثيرين، لا سيما ربات المنازل والشبان، إذ يقترح وصفات طعام مبتكرة، وفقا لم هو متوفر في المطبخ..

14-Sep-20 11:58 PM

تصويت | أي "شيف" من هؤلاء هو الأفضل برأيك؟ (شارك)

برز على الساحة العديد من "الطباخين" مؤخرا، فأيهم هو الأفضل برأيك؟

18-May-20 04:28 PM

قد تؤدي إلى حدوث تسمم غذائي.. ما هي أضرار مناشف المطبخ؟

قد تؤدي إلى حدوث تسمم غذائي.. ما هي أضرار مناشف المطبخ؟

28-Jun-18 11:30 PM

سبعة أخطاء تقومين بها عند تنظيف المطبخ

نشرت مجلة "كومبيوتر أوي" الإسبانية تقريرا تحدثت فيه عن جملة من الأخطاء الشائعة التي نرتكبها عند تنظيف المطبخ، التي يمكن أن تلحق الضرر بصحتنا. ومن المعلوم أن تنظيف المطبخ يعد من الأولويات الضرورية، لأسباب صحية بحتة.

29-Apr-18 10:32 PM

أوري كيت.. حل مبتكر وجميل لمطبخ أكثر متعة

مصمم مصري يبتكر أدوات طهي قابلة للطي بمميزات جذابة .. تعرفوا على أوري كيت

25-Nov-17 10:00 PM

خبر عاجل