هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookie
مكونات وثقافات
عبد الرحمن أبو ذكري يكتب؛ إن أكل المصري للعدس والفول والبصل (أيام كنَّا نزرع العدس!)، أو أكل الفلسطيني للزيت والزعتر بخبزة مما تُنبته الأرض بإذن الله بغير تدخُّل بشري: عافية في البدن، وقوَّة للروح، واستقلال اقتصادي، وحُريَّة سياسيَّة.
30-Aug-24 12:13 PM
والطعام ملغوم كالتبغ
بمجرد افتضاح تسللها إلى سوق الطعام، وبعد أن جنت المليارات انسحبت شركات التبغ من ذلك السوق، ولكنها تركته ملغوما، وهكذا ارتبطت الكثير من الأكلات التي تبيعها المطاعم الكبرى بتفشي السمنة وما ينشأ عنها من علل قاتلة أو مُقْعِدة..
24-Aug-24 07:39 AM
تحسين صحة الأمعاء بـ7 عادات غذائية يوميا.. تعرف عليها
تلعب الأمعاء دورا مهما في الصحة العقلية، بفعل عمليات هضم الطعام، وتوصف بأنها الدماغ الثاني لجسم الإنسان..
28-Jul-24 01:31 PM
دراسة لسنوات تكشف الكثير عن اضطراب "الشراهة".. احتمالية كبيرة للانتكاس
كشفت دراسة جديدة، أن أغلب من يعانون من اضطراب الشراهة، تمتد معهم الأعراض لسنوات طويلة، رغم أن الكثير من الدراسات تحدثت بإمكانية كبيرة لعلاج هذا الاضطراب.
28-May-24 08:09 PM
ملعقة من زيت الزيتون يوميا تقيك الخرف في الكبر
وجد الباحثون أن البالغين الذين يستهلكون بانتظام أكثر من 7 غرامات من زيت الزيتون يوميًا٬ كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الأمراض المرتبطة بالخرف بنسبة 28%٬ مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا زيت الزيتون مطلقًا أو نادرًا..
09-May-24 01:09 PM
بلومبيرغ: أوروبا تستعد لخوض حرب على الغذاء
نشر موقع "بلومبيرغ" الأمريكي تقريرا، تحدث فيه عن استعداد أوروبا لأزمة غذائية محتملة بسبب ما ينسب إلى ظاهرتي النينيو والنينيا المناخيّتين، اللتين تؤثران على إنتاج فول الصويا في أمريكا اللاتينية، والصراعات التي تؤثر على صادرات الحبوب الأوكرانية والروسية، وحظر إندونيسيا تصدير زيت النخيل إلى أوروبا، والطلب المتزايد على المحاصيل في الصين.
08-Mar-24 02:14 AM
شيف برازيلية تستعرض ما يطلبه أبناء العائلات المالكة من وجبات
كشفت شيف برازيلية عن طبيعة الوجبات التي يطلبها المشاهير وأبناء العائلات المالكة.
01-Mar-24 12:06 PM
الالتزام بالنظم الغذائية ليس جيدا دائما.. قد يلحق الأضرار بالجسم
يعتقد الكثيرون أن الالتزام بالأنظمة الغذائية للحصول على جسم أفضل، مفيد دائما، غير أنه قد يحمل آثار سلبية..
01-Feb-24 10:56 AM
متطوعون يؤسسون تكية خيرية لسد رمق من جوّعهم الاحتلال بغزة (فيديو)
أقام متطوعون فلسطينيون تكية خيرية، لتقديم الطعام الساخن، لسكان قطاع غزة، ممن يعكف الاحتلال على تجويعهم بمنع إدخال الغذاء والماء لهم.
10-Jan-24 03:31 AM
"الثلج المشوي".. دعابة طباخ تتحول إلى وجبة حقيقية في الصين (فيديو)
تحولت دعابة من طاه صيني، تعتمد على مكعبات الثلج، إلى وجبة شعبية لاقت إقبالا كبيرا..
03-Sep-23 07:56 PM
أمريتسار مدينة هندية لا يجوع سكانها.. كم وجبة تقدم يوميا؟
تعد إحدى مدن شمال الهند، مركزا للعمل الخيري، وتقديم الطعام للزوار الذي يفدون بمئات الآلاف يوميا على معبدها..
15-Jun-23 08:42 AM
الأكلات التراثية الفلسطينية حافظت على هويتها رغم "التهويد"
على الرغم من انتشار الوجبات السريعة والجاهزة والأطعمة المصنعة في كل أنحاء العالم، وعلى الرغم من محاولة الاحتلال سرقة أهم الأكلات التراثية الفلسطينية ونسبها إليه، فإن هذه الأكلات بقيت صامدة وبقوة وتكافح كل هذه العوامل والتحديات..
17-Nov-22 05:07 AM
منظمة حقوق الحيوان تهاجم الشيف نصرت وتدعو للرأفة بالأبقار
انتقدت منظمة حقوق الحيوان، الشيف التركي الشهير نصرت، وقالت إنه يجب على الناس التوقف عن الاحتفال بأكل اللحوم، والتباهي بذلك.
06-Dec-21 02:26 AM
مسؤول سعودي يكشف أكثر مناطق المملكة هدرا للطعام
كشف البرنامج السعودي للحد من الفقد والهدر الغذائي المناطق الأكثر إهدارا للطعام في المملكة، مشيرا إلى عقوبات بانتظار غير المتلزمين بعدم هدر الطعام.
23-Aug-21 01:41 PM
أطعمة شائعة تسبب أمراضا خطيرة للجسم
حذر اختصاصيو تغذية مع بعض الاطعمة التي تعد بمثابة خطر كبير على الكبد، والتي يمكن أن تلحق خللا بأداء وظيفته بسبب التضخم الناتج عن تخزين الدهون.
27-May-21 08:26 PM
عادات غذائية سيئة عليك تجنبها في شهر رمضان
يحل شهر رمضان كل عام على المسلمين بفرحة كبيرة ترخي بظلالها على الكبار والصغار، وفي هامش تلك الفرحة ثمة عادات غذائية سيئة ترافق الصيام بعد ساعات طويلة من الصبر.
30-Apr-21 09:59 AM
19:13